Sappikivitauti

TherapiaFennica

Loikkaa: valikkoon, hakuun

Sisällysluettelo

Marja Aho ja Minna Matikainen

Länsimaissa sappikivet ovat useimmiten kolesterolikiviä. Kolesterolikivien vaaraa lisäävät mm. ylipaino, hypertriglyseridemia ja ikääntyminen. Sappikiviä saattaa esiintyä joskus myös nopean laihduttamisen seurauksena.

Ravitsemushoito

Sappirakon voimakkaan supistumisen saa aikaan kolekystokiniini-suolistohormoni, jota vapautuu erityisesti rasvaisen aterian yhteydessä. Jos sappikivi tukkii sappitiehyen, syntyy kivulias sappikivikohtaus. Sappipotilasta kehotetaankin välttämään isoja rasvaisia aterioita. Muuten sappipotilaan ruoasta saamat oireet ovat hyvin yksilöllisiä ja potilas yleensä itse tietää itselleen sopimattomat ruoka-aineet. Potilaalle suositellaan yleisten ravitsemussuositusten mukaista kohtuullisesti rasvaa sisältävää ja runsaskuituista ruokavaliota (katso Ravitsemussuositukset), josta poistetaan vain yksittäiset oireita aiheuttavat ruoka-aineet. Yksilöllisyys ruokavalion koostamisessa on tärkeää, jotta potilaan ruokavaliossa ei olisi turhia rajoituksia. Mitään yhtenäistä sappipotilaan ruokavaliota ei siis ole. Ylipainoiselle potilaalle suositellaan myös maltillista laihduttamista (katso Laihduttajan ruokavalio).

Tavallisimmat sappi-potilaalle kipuoireita aiheuttavat ruoat.

  • Pannulla runsaassa rasvassa paistetut kala- ja liharuoat sekä paistetut perunat
  • Savustettu ruoka, erityisesti kala
  • Tuore kurkku (etenkin kuorineen), paprika, sipuli ja sienet
  • Uunituore leipä ja pulla
  • Tuore omena (etenkin kuorineen)
  • Keitetty ja paistettu munankeltuainen
  • Maksa
  • Majoneesi
  • Suklaa, pähkinät

Sappipotilaalle yleensä sopivat ruoat.

  • Keitetyt, uunissa paistetut tai haudutetut ruoat
  • Keitetty peruna, perunasose, uuniperunat
  • Näkkileipä, leipä kuivahtaneena tai paahdettuna sekä puurot ja viljavalmisteet
  • Rasvattomat ja vähärasvaiset maitotuotteet
  • Vähärasvainen liha, täyslihaleikkeleet, kala
  • Porkkana, punajuuri, pakastevihannekset (herneet ja pavut pieninä määrinä yleensä sopivat)
  • Erilaiset salaatit, kiinankaali, tomaatti, kurpitsa
  • Marjat ja hedelmät (poikkeuksena omena)


Jos potilaan sappirakko poistetaan, leikkauksen jälkeen hänet ohjataan noudattamaan yleisten ravitsemussuositusten mukaista kohtuullisesti rasvaa sisältävää ruokavaliota. Uusien ruokien sopivuutta kokeillaan varovasti, sillä potilaalla voi esiintyä samanlaista ylävatsan turvotusta kuin ennen leikkausta.

Sappipotilaan hoidossa on hyvä konsultoida ravitsemusterapeuttia, mikäli potilas kokee ruokavalion koostamisen ongelmalliseksi tai hänellä on ruokavaliomuutoksista huolimatta edelleen vatsavaivoja.

Kirjallisuutta

Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry. Sappipotilaan ruokavalio. Dieettimedia Oy 2005.

Pikkarainen P. Ravitsemus ja maha-suolikananvan sairaudet. Sappitiesairaudet. Kirjassa: Aro A, Mutanen M, Uusitupa M (toim.). Ravitsemustiede. Kustannus Oy Duodecim, Jyväskylä 2005. s. 491.

Takaisin sivulle Ravinto sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa

Näkymät
Henkilökohtaiset työkalut
Valikko